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Restaurant im Hotel Okelmann´s

Restaurant Okelmann's

Unser Okelmann ́s

Meist können wir zusehen wie das gedeiht, was auf dem Frühstücks-Buffet steht oder in die Töpfe kommt. Kräuter und Obst aus dem eigenen Garten, Spargel und Heidelbeeren vom benachbarten Hof, Bio-Ziegenkäse aus Hohenmoor.

Unser Fleisch beziehen wir ebenfalls aus den umliegenden Dörfern- von glücklichen Tieren aus artgerechter Haltung.

Unser Herz schlägt für die Region und wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Produkte von hier und in Bio-Qualität. Immer liebevoll ausgewählt und richtig gut zubereitet. Welches Superfood schon in einem frisch gebacken Brot aus gesundem Mehl mit ausreichend Zeit für die Reifung des Teiges steckt, lässt schon der Duft aus unserer Backstube erahnen.

Und erst der Geschmack...

Was dürfen wir am Abend für euch zubereiten?

Unser Restaurant hat von montags bis samstags ab 18 Uhr geöffnet
(Familienfeiern und Gruppen- Reservierungen sind auch außerhalb dieser Zeiten möglich).

Freue dich auf frische, regionale Küche- möglichst mit Bio-Produkten. Denn richtig gute Lebensmittel sind uns sehr wichtig und neben der Liebe zum Genuss und einer achtsamen Zubereitung die wichtigste Zutat, wie wir finden.

Unser Team kocht ein täglich wechselndes Abendmenü für dich.
Eine vegan/vegetarische Auswahl sowie bestes Fleisch oder Fisch sind immer dabei.

Wenn du abends bei uns essen möchtest, buche die Halbpension bitte gleich zusammen mit der Zimmer-Reservierung.

Externe Gäste sind auf Voranmeldung ebenfalls herzlich willkommen.

Das Abendessen
à la Sonja & Siggi - Beispiel gefällig?


Brokkoliröschen in der Mandelkruste mit Kurkuma-Dip (vegan) ODER Wild-Kraftbrühe mit Gemüse & Käseknödel

***

Rinderfilet vom Bio-Weiderind | Pfeffer-Rahmsauce | karamellisierte Möhren Spätzle nach Helmuts Rezept ODER Mangold-Linsenbratlinge auf Gemüse-Pilzbett (vegan)

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Himbeer-Kokos Panna Cotta (vegan) ODER Schokoladenmousse | Aprikosensauce mit Tonkabohne

Du möchtest einen Tisch vorbestellen?

Kein Problem.
Sowohl für unser Restaurant, als auch für das Café kannst du bequem online reservieren.

(Öffnungszeiten ansehen)
Jetzt Tisch reservieren

Café & Concept Store

Hier findest du täglich dein FrühstücksGlück:

frisch aufgebrühter Fair trade Kaffee, krosse Brötchen aus der Bio-Bäckerei, viel Selbstgemachtes und Besonderes,...
Wenn du aus dem Fenster blickst, kannst du ganz entspannt den Sonnenaufgang über den Feldern beobachten, während du von uns deinen Cappuccino mit Hafermilch serviert bekommst. Mit etwas Glück siehst du in der Ferne noch ein paar Rehe. So wird dieser Start in den Tag zu deiner liebsten neuen Morgenroutine.

Du kommst aus der Region und möchtest bei uns so richtig schön frühstücken?
Dann melde dich gerne zu unserem täglichen Frühstücksbuffet an.
Nachmittags gibt es für dich z.B. selbstgebackenen, saftigen Brownie, vegane Tartes oder warme Franzbrötchen.

Mo-So FrühstücksGlück
Frühstücks-Buffet

Im Café findest du außerdem unseren Concept Store

mit liebevoll ausgewählten nachhaltigen Geschenkideen, Hunde-Accessoires und Hausgemachtem aus unserer Café-Küche.

Familienfeiern, Hochzeiten & Tagungen

Wir lieben kleine und feine Familienfeiern & Events!

Mit bis zu 80 Gästen umsorgen wir euch herzlich gerne zu jedem besonderen Anlass. Ganz entspannt und in ruhiger Atmosphäre. Familiär und detailverliebt.

Mit den besten Produkten,
echt nachhaltig und genussvoll.

Wenn Menschen zusammenkommen und bei richtig gutem Essen und Getränken eine wunderbare Zeit haben, viel gelacht und erzählt wird, gibt es für uns nichts Schöneres.


Hier findest du eine Übersicht unserer Angebote für Coachings, Retreats & Tagungen:
Coachings & Retreats - Mappe [PDF]
Und hier geht ́s zu unseren Menüvorschlägen für dein Event:
Okelmanns Bankettmappe [PDF]

Welchen Anlass hast du?

Gerne erstellen wir gemeinsam mit dir ein Konzept für deinen besonderen Tag.
Du möchtest mehr über unsere individualisierbaren Angeboten erfahren?

Wir freuen uns auf deine Anfrage!
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